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图片村上里沙作品及图片村上里沙作品及图片村上里沙作品及图片 这说念腌咸鸡蛋口感咸香可口，流油起沙，几乎是配粥配馒头的绝佳搭档。况且作念法轻便，环球快试着在家制作吧！敬佩你一定也能腌制出好吃的咸鸡蛋！图片 图片 流油咸香蛋，腌制有秘方。 所需材料：鲜鸡蛋 | 盐400克（按5斤鸡蛋比例）| 水600克 | 五香卤料包1个（或花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香）| 高度白酒适量 | 无油无水容器1个 制作面容：1、最初，将鲜鸡蛋用流动的水冲洗干净，捞出控干名义水分。趁着这个技艺，咱们不错准备料汁。2、按照5斤鸡蛋的比例，加入400克盐和600克水，搅动均匀。如若莫得五香卤料包，不错用花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香这五种香料来代替。将香料放入水中，水开后中小火煮10分钟控制，煮好之后晾凉备用。3、当今鸡蛋名义的水分还是晾干，咱们拿一个盘子，倒入高度白酒。把鸡蛋放进去，动弹鸡蛋，使每一个鸡蛋皆不错均匀地裹上一层白酒。这一步比拟紧迫，不错消鸩杀菌，蔓延保存期。4、沾过酒后，找一个干净无油无水的托盘把鸡蛋放进去，然后放在太阳下面暴晒一天。这么更容易使鸡蛋出砂流油。5、过程了一天的暴晒后，提前找一个无油无水的容器，把鸡蛋轻拿轻放地放进去。如若遭遇有罅隙的鸡蛋，一定要挑选出来。6、临了把晾凉的料汁水倒进去，盖上盖子扬弃在阴冷透风处。简略25天控制，咸鸡蛋就腌制好了。7、我迫不足待地捞出来几个看一下效果，哇噻，确实好漂亮！相配红相配透亮。煮熟之后亦然个个起沙流油，况且不会那么咸。如若停一个星期控制再吃，效果比当今还要好哦！ 小贴士：1、腌制咸鸡蛋时，鸡蛋名义的水分一定要控干，不然容易变质。2、料汁的比例很要津，一定要按照比例来调配。3、腌制好的咸鸡蛋如若达到了你思要的咸度，不错罢手腌制，放入雪柜冷藏保存。 图片 中国人体艺术 本站仅提供存储职业，所有这个词骨子均由用户发布，如发现存害或侵权骨子，请点击举报。 |
